Søgninger

Hjemmelavet is, opskriften uden ismaskine


Med ankomsten af ​​sommeren bliver is den mest forbrugte dessert i sæsonen; hasselnød, pistacienød, chokolade, frugt eller de mest usædvanlige smag, med eller uden fløde… der er mange, der ikke kan modstå fristelsen til en sød pause. Is er også den ideelle dessert til en sommermiddag eller frokost; den er velegnet til fyldning af briocher og croissanter, og i nogle tilfælde kan den blive en komplet erstatning for et måltid.


Isens godhed og kvalitet afhænger af nogle faktorer, men frem for alt af forarbejdningen og af de anvendte ingredienser.
Generelt pakkede is indeholder hydrogenerede fedtstoffer; takket være dette stof har is meget længere opbevaringstid, hvilket har meget økonomisk fordelagtige virkninger for virksomhederne. Imidlertid skaber disse transformationsprocesser ofte forbindelser, der kan være dårlige for dit helbred! Derfor er det godt at sikre sig, hvad vi spiser.

Den eneste måde at være sikker på isens godhed er at forberede den derhjemme; Vi får helt sikkert et nyt og ægte produkt. For at lave is derhjemme tager det kun 25 minutter plus ventetider at lade præparatet smage og afkøle gange i fryseren. Lad os se hvordan man laver is derhjemme ved hjælp af et par enkle ingredienser.

Til vores opskrift behøver vi ikke ismaskinen; det er nok at bruge to redskaber, der ikke mangler hænder i køkkenet: en blender eller foodprocessor og nogle isforme; i et par enkle trin kan vi nyde vores frugtis.

Hjemmelavet is, ingredienserne

  • 250 gram flydende fløde
  • 300 gram skummetmælk
  • Frisk frugt efter smag
  • Isforme

Hjemmelavet is, proceduren

  1. Hæld den flydende fløde i en gryde, tilsæt og bland ingredienserne godt
  2. Fyld isterningformene og læg dem i fryseren, indtil de størkner
  3. Tag den friske frugt, der er valgt til smagen af ​​din is, bland den og læg den i en skål
  4. Bland et par terninger mælk og fløde og tilsæt blandingen i den purerede frugt: isen er klar!

Ved at fryse mælken og fløden i isformene har vi i fryseren en frugtisbase, der altid er klar til at blive blandet eller uden en tilføjelse af andre ingredienser til en frisk og ægte fiordilatte-is.

Nyttig anbefaling: Brug kun frugt fra økologisk landbrug.

Vidste du, at yoghurt også kan laves derhjemme? For yderligere information | Hjemmelavet yoghurt

Du kan også være interesseret i

Hjemmelavet is med eller uden ismaskine



Video: Søde og sprøde vafler. Nem og meget lækker opskrift (Oktober 2021).