Søgninger

Orange doughnut


Hvordan man laver en orange doughnut: opskriften og instruktionerne (trin for trin) til at forberede en lækker appelsin doughnut.

Derorange donutdet er en tidløs dessert, der skal tilberedes om sommeren og vinteren i henhold til de mange forskellige appelsiner, der er tilgængelige efter sæsonen: appelsiner har en meget gradvis modningskalender, der strækker sig fra oktober-november til juni. Takket være moderne opbevaringsmetoder kan de findes på markedet når som helst på året. For at forberedeorange donutVi anbefaler kun at bruge kvalitetsråmaterialer, der starter fra de samme appelsiner, som skal være strengtBio eller bedre endnu høstet fra træet, der er dyrket i haven.

Appelsiner er en vigtig kilde til vitaminer, især vitamin C og A. Med appelsinjuice tilvejebringes en god del af B-vitaminer, især Thiamin, Riboflavin og ud over vitamin PP eller Niacin. I denne dessert bruger vi både saft og appelsinskal.

Orange doughnut, ingredienserne

Her er deingredienserfor en donut, der skal serveres til 4 - 6 personer.

  • 200 gram sukker
  • 200 gram mel
  • 90 gram smør
  • 5 appelsiner
  • 5 økologiske æg
  • en pose bagepulver
  • mælk efter behov
  • en knivspids salt
  • 5 teskefulde sukker

Det er vigtigt at vælge appelsiner af en bestemt oprindelse, fordi vi i denne appelsin-doughnut-opskrift ikke kun bruger saften, men også zest af denne citrusfrugt. Sørg for, at skallen er fri for fytokemikalier.

Orange donut, tilberedning trin for trin

Dette sød appelsin det er meget simpelt at forberede. Den eneste ulempe er, at du skal have lidt tålmodighed til at indtage det: det skal serveres koldt, og derfor ville det være at foretrække at forberede det om aftenen og derefter servere det den følgende dag. Her er opskriften, trin for trin, aforange donut:

  1. - Riv appelsinens skræl.
  2. - Tilsæt æggeblommer til sukkeret og arbejd dem med en piskeris. Kombiner det blødgjorte smør og den revne skorpe under blanding.
  3. - Tilsæt gradvist melet og gæren opløst i et par spiseskefulde mælk.
  4. - I en separat skål, pisk æggehviderne stive, tilsæt en knivspids salt. Tilsæt de piskede æggehvider til den blanding, du startede med æggeblommer (æggeblommer, smør, mel, skorpe, gær ...).
  5. De to forbindelser blandes sammen med bevægelser, der går fra bund til top. Overfør dejen i en form tildonutsog bages ved 180 grader i ca. 40 minutter.

Mens basen koger, skal du forberede den orange glasur. Igen er processen enkel:

6. - Uddrag saften fra appelsinerne og sigt den med et dørslag.
7. - Tilsæt fem spiseskefulde sukker i saften og kog på svag varme i 20 minutter.
8. - Fjerndoughnutog klem hele overfladen med en spydestang.
9. - Børst glasuren med appelsinjuice langs hele donutens overflade. I stedet for at boredoughnutmed pinden, hvis du vil have en mere intens appelsinsmag, skal du bruge en sprøjte uden en nål til at injicere den orange glasur i donut.
10. - Vend doughnuts på hovedet på en serveringsskål og pensl den igen med den resterende juice. Server orange donutnår det er koldt.

Orange donut, variationerne

For en mere krydret smag kan du tilføje den tilorange donutaromaer som muskatnød og, endnu mere angivet, kanel.

For en pænere version anbefales det at skaffe flager af skræl fra skrællen for at tilføje dejen inden bagning. Tynde krøller af appelsinskal kan også bruges til at pynte, når den erdoughnutdet vil være varmet op.

Mange brugere tilføjer dej til ekstra mørk chokolade til dejen for at skabe en kontrast af smag.

Ved at tilføje yoghurt til dejen kan du få enOrange Plumcake.

Hvis du er på udkig efter opskrifter, der er lette at tilberede og med en stærk visuel effekt, kan du se opskriften på vores æble dessert:æble dessert. Også i dette tilfælde vil det være nødvendigt at vælge æbler af sikker oprindelse, fordi æblerne på markedet (desværre også økologiske) er dækket afparaffinfor at gøre udseendet mere farverigt og skinnende.



Video: See What Makes This Little California Doughnut Shop So Successful. TODAY (December 2021).